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诸多的对于土豆片的做法大全油炸土豆片，土豆片的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、毫无疑问，首先准备食材，辣椒和大蒜洗净切块，土豆洗净去皮切成片。
2、将切好的薯片在水中浸泡几分钟，去除多余的淀粉(炸的时候不粘锅，味道更鲜美)
3、再把锅洗一遍，大火把锅里的水烧掉，然后把油沥干。
4、油温升高，关小火，放入花椒粒，炒3、4秒，再取出花椒粒。
5、然后加入剁碎的辣椒和大蒜，翻炒几秒钟，用小火。
6、将泡好的薯片沥干，倒入锅中，翻炒，转大火。
7、翻炒2-3分钟。薯片6、7分熟时，加入一茶匙醋，继续翻炒1分钟左右(小火)。
8、翻炒至薯片八、九点熟，加入老干妈翻炒几秒，加盐和葱花。
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